Posteado por: bosquedealimentos | 8 abril 2011

Charla de Juan Antón en Biocultura 2011

Acabamos de recibir la intervención de Juan Antón en la Conferencia de Bosques de Alimentos en Biocultura Valencia en Marzo 2011. Por cortesía del amigo Jesús Ruiz. Que la disfruteis:

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Posteado por: bosquedealimentos | 31 marzo 2011

Patatas en mi compostero

Observando que de los restos de casa siempre rebrotan patatas, poco a poco he ido probando a introducir  tubérculos de patatas en mis vermicomposteras y por ahora parece que a estas devoradoras de materia orgánica les encanta. Me vienen preguntas de si las lombrices rojas o los otros insectos del compost atacaran las futuras patatitas, pero creo que esto depende de si los tubérculos iniciales eran débiles. Ahora mismo tengo un montón de estiércol de caballo llenito de patateras, que claramente es lo ideal para su  desarrollo y faltarían ver si también para hacer patatas, y algunas pruebas en vermicompostadores, donde la materia es  bastante vasta. Por lo que veo, en los vermicompostadores conviene que la materia esté bien apretada para que las raices de la patatera tengan humedad pero no demasiado, para que no se encharque. Leer Más…

Posteado por: bosquedealimentos | 31 marzo 2011

Champiñones en mi viejo gallinero

Que la materia orgánica es la fuente de la vida es algo que ya tenía asumido, pero que salgan champiñones del suelo del gallinero es algo que no pasa todos los días, sobre todo cuando me he estado peleando con las bolsas comerciales de producir champiñones. Estas maravillosas bolsas son como las plantas de invernadero, muy esplendorosas al principio, pero decaen y se llenan de enfermedades al salir de su ambiente “ideal”. Leer Más…

Posteado por: bosquedealimentos | 9 marzo 2011

Conferencia en Biocultura Valencia 2011

Aportado por Jose Luis

Este pasado fin de semana, en colaboración con la Red Sostenible y Creativa, hemos tenido la oportunidad de presentar nuestro proyecto de Bosque de Alimentos en la feria ecológica de Biocultura Valencia 2011. Tras la introducción del Equipo de Agroecología de la Red por el amigo Germán, Antón y yo expusimos la filosofia de nuestra red de bosques de alimentos. Todo fluyó increiblemente y si no hubiera sido porque eramos la ultima conferencia de Biocultura, nos habriamos quedado horas conversando con el público. Pero no os precuopeis por no haber estado, gracias al amigo Jesús Ruiz, gran fomentador de la permacultura y el sistema keyline, tenemos una parte de la conferencia. Disfrutadla: http://www.youtube.com/watch?v=TcCc8OAKWO4

Posteado por: bosquedealimentos | 19 febrero 2011

La alfalfa arbórea

Aportado por Jose Luis

Después de 5 años observando y reproduciendo una interesante y poco utilizada planta llamada alfalfa arbórea (Medicago arborea), me he dado cuenta de su gran potencial para los bosques de alimentos mediterráneos.

Entre sus características destaca por ser una leguminosa con gran capacidad de fijar nitrógeno atmosférico y ponerlo a disposición del suelo; tiene un porte arbustivo y perenne de entre 1-2 metros según el riego; se reproduce fácilmente por estaquillas; produce abundantes flores y semillas; sus tallos nuevos son tiernos y compostan fácilmente; acepta bien la poda media y el manejo como seto; soporta bien la sequía (llega a defoliarse para protegerse). Al darme cuenta de estas ventajas, hace poco empecé a investigar y resulta que hay estudios que la destacan por su gran aportación a mejorar la fertilidad del suelo tanto por sus raíces como por el aporte de sus hojas y tallos al suelo. Leer Más…

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